PUDIM DE PAÇOCA

Rende até 0 porções.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • i xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 5 ovos
  • 250 g de paçoca cortada grosseiramente

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmanchá-las. Despeje em uma fôrma para pudim caramelizada.

Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante uma hora aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Sirva bem gelado

Esta receita vai bem com...