Tutu Alegre

Rende até 6 porções.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de ÓLEO DE GIRASSOL SINHÁ (60ml);
  • 250g de toucinho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas em pequenos cubos (480g);
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 folha de louro;
  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido (500g);
  • 1 xícara (chá) do caldo do feijão (200ml);
  • pimenta malagueta e sal a gosto;
  • 1 cálice de aguardente (20ml);
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Milho Flocada FLOCÃO SINHÁ(220g);
  • salsinha picada a gosto;

Modo de preparo

Numa panela grande coloque o ÓLEO DE GIRASSOL SINHÁ e frite o toucinho sem deixar dourar. Acrescente a cebola, o alho, o louro, o feijão e refogue por alguns minutos. Adicione o caldo, a pimenta, o sal, a aguardente e aos poucos, sempre mexendo, junte a farinha de milho flocada FLOCÃO SINHÁ. Coloque numa travessa e polvilhe com a salsinha.

Esta receita vai bem com...

Coloque o tutu numa travessa grande, sobre o feijão, os ovos fritos, a lingüiça e a costelinha. Acompanha arroz branco e couve cortado bem fino e refogado.