Farofa Natalina fria

Rende até 10 porções.

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de FARINHA DE MILHO BIJU SINHÁ;
  • 1/2 xícara (chá) de Azeite Extra virgem Sinhá;
  • suco de 2 limões;
  • 2 cebolas picadas;
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas;
  • 150g de nozes picadas (reserve algumas inteiras para decorar);
  • 1 lata de milho verde;
  • 2 gomos de linguiça fina fervida e picada;
  • 2 cenouras raladas;
  • 150g de azeitonas verdes;
  • 2 talos de salsão picados;
  • 150g de uva-passa sem semente;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

Misture cuidadosamente todos os ingredientes em uma travessa funda, prove os temperos e se necessário, acrescente mais. Coloque em uma saladeira e sirva fria.

Esta receita vai bem com...

- É ótima para acompanhar peru, pernil, tender e outras iguarias de final de ano.