Pudim Salgado de Sardinha

Rende até 8 porções.

Ingredientes

  • 500g de FUBÁ MIMOSO SINHÁ
  • 1 litro de leite;
  • 3 ovos;
  • sal a gosto;
  • 150g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
  • 100g de queijo tipo minas;
  • cheiro-verde a gosto;

Modo de preparo

Numa panela coloque o FUBÁ MIMOSO SINHÁ, o leite, as gemas, o sal, misture bem e cozinhe em fogo baixo até formar um creme. acrescente a manteiga, o queijo, o cheiro-verde, e as claras batidas em neve bem firme. Unte uma fôrma para pudim, coloque a massa e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Dica - Esse pudim acompanha carne ou pode ser servido com salada. Acrescente atum ou sardinha para servir como lanche.

Esta receita vai bem com...