Suflê de Chuchu

Rende até porções.

Ingredientes

  • 3 ovos batidos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 100g de margarina em temperatura ambiente
  • 2 chuchus cozidos (300g)
  • 2 xícaras (chá) de SOJA DESCASCADA PARTIDA SINHÁVITAE cozida (360g)
  • sal a gosto
  • Para polvilhar
  • Margarina e queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

Num liquidificador, bata os ovoscom o queijo, a margarina, os chuchus, o sal e a soja. Unte um recipiente redondo e alto de tamanho médio, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Dica: Ferva a soja duas vezes, eliminando a água dos cozimentos. Na terceira água, cozinhe-a com caldo de frango até ficar macia

Tempo de preparo: 1 hora

Esta receita vai bem com...